Apresentação e objetivo:

A alimentação desempenha colocações socioculturais e psicológicas como identidade, comensalidade, interação social, satisfação de desejos, além de proporcionar prazer. A educação nutricional se propõe a confrontar a grande influência da publicidade e da mídia nos hábitos alimentares dos consumidores. Para isso diversos elementos podem ser usados para se aproximar da população, a arte, em suas diversas formas pode ser usada com uma valiosa ferramenta de educação e aproximação, pois faz as pessoas se permitirem e se sentirem mais à vontade diante do desconhecido. O objetivo desse trabalho é discorrer sobre a influência da arte nas atividades de educação alimentar e nutricional.

Método do estudo:

Estudo de revisão de literatura, pautado em artigos, nacionais e internacionais, sobre a influência da arte nas atividades de educação alimentar e nutricional. A pesquisa foi realizada nos bancos de dados Scientific Electronic Library Online e Google Scholar. Para o encontro dos materiais foram utilizadas as palavras chaves: arte e educação alimentar e nutricional.

Resultados:

O contexto desafiador da educação nutricional exige o desenvolvimento de abordagens educativas que permitam abraçar os problemas alimentares em sua complexidade, tanto na dimensão biológica como na social e cultural. Oficinas de música, paródias e vídeos educativos, assim como pinturas e até mesmo esculturas com os próprios alimentos, conseguem ser boas ferramentas de educação nutricional, permitindo ao profissional se aproximar da população e permitindo que essas pessoas sintam mais vontade de aprender e mudar hábitos.

Considerações finais:

Torna-se notável que vivenciar experiencias com a área de artes pode trazer conhecimentos e perspectivas promissoras no que tange à Educação Nutricional. A arte, ao despertar emoção, pode contribuir significativamente para a construção de valores condizentes com a busca ativa de melhor qualidade de vida para si e seus pares.